俗话说没有什么问题是一顿烧烤不能解决的，如果不能解决那就两顿烧烤，这句话可谓至理名言，在任何地方都适用，很多烧烤店环境差但是客人吃得欢，一边埋汰环境一边大口撸串，真的是又好笑又觉得可爱，长春就有这么一家苍蝇馆子似的烧烤店，藏在一个小胡同里，却不愁生意，堪称苍蝇馆子里的扛把子。
他们家的烟火气很浓烈，每一桌一个小炉子，有点过去吃烧烤的感觉。四点半才开门，五六点钟门口就排了老长队伍，如果想要环境优雅的用餐环境，这里不适合你，但是单纯想要吃肉吃到爽，那么来这儿准没错。虽然每桌都有排烟，但是炭火气还是很足，吃完浑身都臭烘烘的。
他们家的烤串很便宜，基本上是一元一串，疙瘩汤和鸡蛋糕也不错，小碗六元大碗十元都很实惠。烤串是烤半熟后给你端上来，调料全靠自己掌握。有孜然、辣椒面和盐可以自取。味道是长春老牌烧烤的味道，让人回味无穷。因为调料很简单，所以对食物的要求很高，肉串的质量都不错，肉质鲜美，比其他店的烤串都要大一些，绝对的经济实惠。
肉串的品种不多，外脊筋是每桌必点，也是限量供应，想要多吃都不给。牛肉串肥瘦相间，自己烤也不会老够鲜嫩，牛心和牛腰子用炭火烤出来味道很嫩，嫩到入口即化那种口感，而且没有膻味。这种无腌制的烤串，香味就是最原始的肉香，吃多了嘴也不会干，越吃越香。唯一的缺点就是客人太多，太嘈杂点菜基本靠吼，而且上菜速度也比较慢。
鸡蛋糕是老式的做法，里面放了豆油，更香浓可口。蒸出了一个个小孔，看上去黄橙橙的很诱人，一些葱花点缀提香，入口爽滑没有一点膻味，简直是一抿即化，吃烤肉觉得太油腻的话，来一份鸡蛋糕爽口开胃，感觉自己又可以再战了。
他们家没什么踩雷点，什么菜都做得不错，一份简单地拍黄瓜清新爽口，蒜香味不抢风头，水煮毛豆绿油油的豆香味十足，而且很新鲜，就是比家里自己煮的要入味。他们店家烤个五六成熟放在那里，想吃什么拿什么，全靠自己的实力，这样纯自助的模式，接地气的环境，客人还那么多，吃得那么欢，也是一种独特的风味！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
